Chiazaad is een van de superfoods die in de afgelopen jaren super hip is geworden. Het wordt massaal gebruikt, want deze mini zaadjes blijken veel effect te hebben op je lichaam. In dit artikel vertel ik je meer over chiazaad en bekijken we de voordelen.
Chia betekent kracht en is een zaad dat al jaren geleden werd gebruikt door de Maya’s en Azteken. De betekenis past eigenlijk perfect bij de zaden, want de voordelen die chiazaadjes met zich meebrengen zijn fantastisch!
1. De zaden zijn rijk aan calcium.
Uit onderzoek van The American society for nutrition, blijkt dat de hoeveelheid calcium in chiazaad wel vijf keer groter is dan in melk. Voor de veganisten en mensen die een lactose-intolerantie hebben, is dit zaad dus ideaal. Zo krijg je toch nog genoeg calcium binnen.
2. Chiazaad is een is een enorme antioxidant
Een antioxidant is een verzamelnaam voor mineralen, voedingsstoffen en vitamines. Er wordt niet voor niets gezegd dat je je mooi kan eten met bosbessen, want die zijn rijk aan antioxidanten. En antioxidanten zorgen er weer voor dat je een mooiere huid krijgt en de veroudering vertraagt. Uit het onderzoek van The American society for nutrition blijkt, dat chiazaad ook in dit geval veel meer antioxidanten bevat dan bosbessen.
3. Het zit boordevol ijzer
Mensen die kampen met een ijzertekort, zouden baat kunnen hebben bij het gebruik van chiazaad, want deze zaden blijken driemaal meer ijzer te bevatten dan spinazie.
4. En boordevol vezels
Last van je spijsvertering? Chiazaad blijkt ook rijk te zijn aan vezels. Zo blijkt dat chiazaad tweemaal meer vezels heeft dan haver.
5. Chiazaad is rijk aan eiwitten.
Zo bevatten ze maar liefst 20 gram eiwitten per 100 gram chiazaad. Omdat ze zo rijk zijn aan eiwitten, stimuleren ze de spiermassa en de productie van collageen.
6. De zaden zijn een bron van omega vetzuren.
Zo zijn ze rijk aan omega-3, omega-6 en omega-9 vetzuren. Omega-3 beschermt tegen hart- en vaatziekten, behoudt een gezonde bloeddruk en voorkomt cholesterol.
- Chiazaad wekt energie op
De betekenis van chiazaad is kracht en het blijkt dat deze zaden handig zijn op momenten dat je moe of energieloos bent. Ze krikken zo je energieleven op. Handig tijdens de koude dagen!
8. Chiazaad maakt je happy
Er zijn vast meer voordelen, maar ik sluit af met het allerleukste voordeel: chiazaad stimuleert het gelukshormoon!
* LET OP! Chiazaad is niet geschikt voor mensen met een lage bloeddruk!
Ben je na het lezen van dit artikel helemaal om en ben je nu al aan het bedenken hoe jij je chiazaad kunt eten? Chiazaad is lekker door een smoothie, yoghurt of salade maar je kunt er ook een heerlijke chiapudding van maken. Hieronder staat het recept. Veel succes en vergeet geen kiekje van jouw chiapudding met mij te delen!
Geef een reactie